CHAMPAGNE Persin Blanc de Blanc Brut

100% chardonnay z parcely jménem "Champ Persin". Prvotřídní réva odrůdy chardonnay zde byla vysázena před dvaceti lety. 

Rodina Moutardů působí v regionu Aube již po několik generací. Produkce zdravých hroznů je základním faktorem při výrobě jejich vín. Své vinice obdělávají s respektem k přírodě, pokorou a citlivostí. Rodina hospodaří na 23ha v oblasti Cotes de Bar. Ve vinařství pracují i s méně známými odrůdami v Champagne. Arbane, Petit Meslier nebo Pinot Blanc, jsou odrůdami, které dávají vínům nesmírnou eleganci a jemnost.